Пирог с цветной капустой и брокколи
Для рецепта вам потребуется:
- творог (обезжиренный) - 250г
- растительное масло - 10 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- яйцо - 4 шт.
- мука - 500г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- цветная капуста - 500г
- брокколи - 500г
- зеленый лук - 2 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливки - 2 стакана
- сыр (тертый) - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с цветной капустой и брокколи необходимо...
Смешать творог, масло, щепотку соли и 2 яйца. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Положить на 30 мин в холодильник.
Разъемную форму смазать жиром. Тесто раскатать, выложить в форму, приподнять бортик и в нескольких местах наколоть вилкой. Нагреть духовку до 180С.
Цветную капусту и брокколи вымыть и разделить на соцветия, бланшировать в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Зеленый лук вымыть. почистить и мелко нарезать. Капусту и зеленый лук выложить на тесто, Оставшиеся яйца, желтки, сливки, сыр, соль и перец взбить и полить овощи.
Запекать в духовке 45 мин.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
