Пирог с калиной III (разборный пирог)
Для рецепта вам потребуется:
- тесто - 1.5 кг
- калина- 3 стакана
- масло - 5 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- солод - 1.5 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с калиной III (разборный пирог) необходимо...
Сдобное опарное тесто разделить на шарики, раскатать из них круглые лепешки и в каждую положить калиновую начинку, приготовленную следующим образом: 5 стаканов сахара залить 1 1/2 стакана воды, поставить на огонь.
Солод просеять, развести водой и влить в сахарный сироп, и все уваривать в течение 20 минут, затем положить калину и варить до мягкости калиновой косточки. Стенки формы или кастрюльку обильно смазать маслом и положить в нее шарики с калиновой начинкой, предварительно каждый шарик обмакнуть в масло, дать 30-минутную расстойку, после чего поставить в печь на 1 час, вынуть из формы, обильно посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
