Картофельно-луковый пирог
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто - 1 пласт
- картофель - 2-3 шт.
- лук репчатый (небольшой) - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- пармезан (тертый) - 1 стакан
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- мускатный орех (тертый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельно-луковый пирог необходимо...
Картофель и лук чистим и режем тонкими дольками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук с картофелем на небольшом огне в течение 15 минут. Охладить.
Тесто раскатать и выложить в разъемную форму диаметром 23 см так, чтобы оно закрывало бока формы. Яйца слегка взболтаем, смешаем с сыром и молоком и добавим обжаренный картофель с луком. Посолим и добавим щепотку мускатного ореха. Хорошо все перемешаем.
Теперь выкладываем приготовленную начинку в форму. Излишки теста завернем на начинку. Выпекаем 45 минут в предварительно нагретой до 200С духовке. Можно и не разъемную форму брать, но тогда вытаскивать очень аккуратно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
