Фыджин - пирог с мясом по-осетински
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 500г
- вода - 300г
- дрожжи - 15г
- соль - по вкусу
для начинки::
- баранина - 600г
- чеснок - 1 головка
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фыджин - пирог с мясом по-осетински необходимо...
Мелко порубить мясо секачем, добавить толченую с чесноком соль и черный молотый перец. Из предварительно замешенного дрожжевого теста раскатать 2 лепешки, толщиной 1 см. Положить 1 лепешку в смазанную маслом сковороду, сверху уложить ровным слоем фарш, а затем 2 лепешку, аккуратно выровнять края, открыть середину пирога надрезом и поставить в хорошо разогретую духовку. Печь 20-25 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
6 фото
8 фото
5 фото
6 фото
4 фото
реклама
