Пирог с помидорами и грибами
Для рецепта вам потребуется:
- мука (грубого помола) - 250г
- соль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- воды - 1 ст.л.
- сливочное масло - 125г
- шампиньоны - 300г
- творог (нежирный) - 250г
- сметана - 125г
- яйцо - 3 шт.
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу
- укроп - 1-2 пучка
- сыр гауда (тертый) - 125г
- помидоры (крепких мясистые) - 400-500г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с помидорами и грибами необходимо...
Замесить из указанных ингредиентов пластичное песочное тесто. Раскатать 1/2 теста на дне разъемной формы. Из остального теста сделать валик высотой ок. 2-3 см и выложить по стенкам формы. Наколоть пласт в нескольких местах вилкой и поставить прим. на 30 мин на холод.
Шампиньоны вымыть, почистить, хорошо обсушить и порезать на пластинки. Распределить на тесте.
Смешать творог, сметану, яйца, приправы и мелко рубленый укроп и выложить на грибы. Посыпать сыром.
Порезать помидоры на кружки толщиной ок. 1/2 см и выложить сверху. Выпекать пирог в соответствии с указаниями.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
