Пирожки с грибами "губники"
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- мука - 400г
- дрожжи - 10г
- вода - 150г
- сахар - 15г
- масло топлёное - 20г
для фарша::
- грибы (сушёные) - 200г
- лук репчатый - 15г
- яйцо - 2 шт.
- укроп (зелень) - по вкусу
- масло топлёное - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирожки с грибами "губники" необходимо...
Из опарного теста раскатать круглые лепёшки. На каждую уложить фарш, края загнуть и защепить "верёвочкой", дать расстояться, помазать льезоном, выпечь в духовом шкафу.
Для фарша свежие грибы тщательно перебрать, промыть (сухие замочить на 3-4 ч), сварить, пропустить через мясорубку, перемешать с мелко нарезанным репчатым луком, добавить соль и обжарить на раскалённой сковороде. В фарш добавить зелень укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
