Клюквенный пирог с грушами
Для рецепта вам потребуется:
- творог (обезжиренный) - 250г
- растительное масло - 8 ст.л.
- сахар - 100г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт.
- мука - 400г
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- груши - 1 кг
- клюква - 250г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сметана - 200г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 100г
- миндаль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Клюквенный пирог с грушами необходимо...
В глубокой миске смешать творог, растительное масло, сахар, соль и яйца. Добавить муку и разрыхлитель.
С помощью миксера вымесить гладкое тесто. Груши вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Свежую клюкву вымыть, обсушить, перебрать, а замороженные ягоды разморозить. Сметану тщательно взбить в миске вместе с ванильным сахаром, яйцами и сахарным песком. Нагреть духовку до 180С. Тесто выложить на смазанный жиром или застеленный бумагой для выпекания противень. Скалку посыпать мукой и аккуратно раскатать тесто на противне, слепив по краям небольшой бортик.
Выложить на тесто дольки груш и ягоды клюквы и равномерно залить яично-сметанной смесью. Пирог выпекать в духовке около 40-45 минут до золотисто-желтого цвета. Затем выложить, остудить на решетке для пирога и посыпать тонко нарезанным миндалем. Перед подачей на стол нарезать на кусочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
