Осенний пирог с лососем и авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 3 ч.л.
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- яйцо (белки, желтки) - 6 шт.
- крахмал - 75г
- соль - 1.2 ч.л.
- мука - 120г
- черный перец (молотый) - по вкусу
- авокадо - 4 шт.
- масло или маргарин (растопленный) - 50г
- лимонный сок - 8 ст.л.
- яйцо (вкрутую) - 1 шт.
- майонез - 250г
- соус «Табаско» - по вкусу
- желатин - 12г
- зеленый лук, укроп - по вкусу
- лосось - 75г
- крабы - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Осенний пирог с лососем и авокадо необходимо...
Замесить тесто из желтков, 4 ст. ложек воды, сахара, муки, соли, взбитых белков, разрыхлителя, маргарина и крахмала.
Тесто выложить в форму и выпекать при 200С 30 мин. Корж разрезать на 3 части
Сделать пюре из 3 авокадо, смешать с 1/2 лимонного сока, майонезом, соусом и перцем. Ввести распущенный желатин.
Смесью намазать коржи, сложить их друг на друга и поставить на 2 часа на холод. Оставшийся авокадо нарезать ломтиками. Полить лимонным соком. Выложить на пирог авокадо, лосось, крабы, яйцо, зелень.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
