Лимонные блины с грушами
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 200г
- цедра лимона (тертая) - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 100г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - 150 мл
- соль - 1/2 ч.л.
- груши (с красной кожурой) - 2 шт.
- сок - 1 лимона
- мёд - 3 ст.л.
- сыр рикотта - 4 ст.л.
- сахарная пудра - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лимонные блины с грушами необходимо...
Смешать сахар, цедру, муку и разрыхлитель. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки с молоком и сливочным маслом. Перемешать с сахарной смесью. Взбить белки с солью и перемешать с массой. Груши разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать дольками мякоть. Разогреть лимонный сок с медом и потушить в нем дольки груши 1 мин. Дать остыть. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием оливковое масло.
Испечь 8 блинов. Разложить по 4 блинам сыр рикотта. Покрыть дольками грууши, накрыть другим блином и посыпать сахарной пудрой. Разложить по 4 тарелкам с грушевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
