Тыквенные блины с лососем и сметаной
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 100г
- молоко - 200 мл
- яйцо - 2 шт.
- вода - 100 мл
- соль - 1 ч.л.
- сахарный песок - 1 ч.л.
- мука - 200г
- растительное масло - 4 ст.л.
- лосось (слабоcоленый)
- сыр творожный или сметана (30%) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенные блины с лососем и сметаной необходимо...
Очищенную тыкву залить водой в сотейнике, накрыть крышкой, отварить тыкву на тихом огне до мягкости. Протереть тыкву вместе с отваром через сито в большую миску.
Влить теплое молоко, вбить по одному яйца, посолить, поперчить, подмешать муку и растительное масло. Тесто должно быть как жидкая сметана, если будет густо - подлить еще немного молока. На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь блины.
Тыквенные блины остудить, смазать сметаной, сверху положить лосось, свернуть блин рулетом и сразу нарезать поперек.
Подавать в качестве закуски. В самостоятельном виде блины не менее вкусны.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
