Блинчики с карамелизированными грушами
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 100г
- соль - по вкусу
- сахарный песок - 75г
- молоко - 125 мл
- яйцо - 2 шт.
- груши - 3 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сливочное масло - 60г
- миндаль - 40г
- мелисса - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блинчики с карамелизированными грушами необходимо...
Замесить тесто для блинчиков, смешав муку, щепотку соли, 1 стол. ложку сахарного песка, молоко, 125 мл воды, яйца, и дать ему недолго постоять.
Груши вымыть, обсушить, разрезать их на четвертинки и удалить семенные коробочки. Четвертинки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
На большой сковороде разогреть 1/2 сливочного масла и испечь в нем 4 румяных блинчика. Выложив из сковороды, поставить их в теплую духовку.
Растопить оставшееся сливочное масло. Слегка обжарить в нем дольки груш и миндаль. Посыпать оставшимся сахарным песком и, помешивая, карамелизировать. Груши и миндаль выложить на блинчики, украсить мелиссой и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
