Оладьи с сыром

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Оладьи с сыром необходимо...

Желтки растереть с солью и, помешивая, прибавить молоко и муку. В хорошо выбитое тесто ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана.

Сыр нарезать тонкими квадратными кусочками. В разогретый жир класть по ложке теста, а сверху - по кусочку сыра. Поджарить оладьи с обеих сторон.

При подаче к столу оладьи полить растопленным маслом.