Насыпной пирог с творогом и красной смородиной
Для рецепта вам потребуется:
- творог - 500г
- сахар - 300г
- сливочное масло - 250г
- мука - 2.5-3 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- ванилин
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- смородина красная - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Насыпной пирог с творогом и красной смородиной необходимо...
Для теста подмороженное сливочное масло натереть на крупной терке. Добавить к маслу муку, разрыхлитель, половину сахара и растереть руками в крошку.
Для начинки творог смешать со сметаной, добавить желтки и ванилин. Белки взбить с оставшимся сахаром и примешать к творожной массе.
Жаропрочную форму для пирога застелить пергаментной бумагой, насыпать примерно половину подготовленного теста и слегка прижать руками.
Затем равномерно распределить творожную начинку и посыпать оставшимся тестом. Смородину посыпать сахаром и выложить поверх творога.
Жаропрочную форму для пирога поместить в предварительно разогретую до 180С духовку и выпекать 25-30 минут. Готовый насыпной пирог оставить в приоткрытой духовке, затем полностью остудить при комнатной температуре, не вынимая из формы.
Нарезать рассыпчатый творожный пирог с ягодами на порционные кусочки и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
