Блины с тыквой и брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 120-150г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 250 мл
- вода - 50 мл
- соль - щепотка
- сахар - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло растительное для жарки
- тыква - 400г
- оливковое масло - 15 мл
- овощной бульон - 100 мл
- зелень (любая) - 50г
- сыр козий или брынза - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины с тыквой и брынзой необходимо...
Нарезать очищенную сырую тыкву небольшими кубиками, положить на сковороду с оливковым маслом и обжарить на медленном огне до золотистого цвета. Добавить овощной бульон и тушить тыкву 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
Слить лишнюю жидкость. Добавить к тыкве мелко порубленную зелень и сыр. Начинка готова.
Приготовить блинное тесто. Яйца взбить с молоком, солью, сахаром. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто нужной густоты. В конце добавить растительное масло и хорошо размешать. Оставить тесто на 15-20 минут при комнатной температуре.
На смазанной маслом разогретой сковороде пожарить 8-9 тонких блинов.
Положить тыквенную начинку на блины и свернуть их конвертиками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
