Блины с начинкой из колбасы и сыра
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 120-150г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 250 мл
- вода - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло растительное для жарки
- докторская колбаса - 300г
- твёрдый сыр - 100г
- сметана - 50г
- горчица - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины с начинкой из колбасы и сыра необходимо...
Приготовить блинное тесто. Яйца взбить с молоком, солью, сахаром. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто нужной густоты. В конце добавить растительное масло и хорошо размешать. Оставить тесто на 15-20 минут при комнатной температуре.
На смазанной маслом разогретой сковороде пожарить 8-9 тонких блинов.
Для начинки колбасу пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать колбасный фарш, сыр, сметану и горчицу. Начинить получившейся начинкой блины. Вместо варёной колбасы можно использовать ветчину, а твердый сыр - заменить сливочным.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
