Блинчики с яйцом и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 1 стакан
- молоко - 1.5 стакана
- вода - 1/2 стакана
- сыр - 60г
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло растительное - 2-3 ч.л.
- соль - на кончике ножа
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блинчики с яйцом и сыром необходимо...
В миске подходящего объема смешать муку, теплое молоко и воду. Добавить яйцо и перемешать венчиком. Продолжая размешивать, постепенно ввести муку. Оставить тесто на 30 минут при комнатной температуре.
Жарить блины на растительном масле или смеси растительного и сливочного масла. Для этого разогреть сковороду, добавить 1/4 ч.л. растительного масла. Вылить на сковороду порцию теста, жарить на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, затем, аккуратно перевернуть блин и жарить 1 минуту с другой стороны. Готовые блины складывать стопкой.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке.
Оставшиеся яйца отварить (залить водой, довести до кипения, варить 7 минут), охладить, очистить и мелко порубить. Смешать вареные яйца с сыром и половиной нормы сливочного масла. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.
На середину каждого блина положить получившуюся начинку, завернуть конвертом, обжарить блинчики с сыром и яйцом с двух сторон на оставшемся масле до румяной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
