Хлеб черный с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- ржаная мука - 1 кг
- вода - 375 мл
- картофель - 250г
- соль - 10г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хлеб черный с картофелем необходимо...
Картофеля в хлеб можно добавлять не больше чем 1/4 часть веса муки. Картофель сварить с кожурой, затем очистить и размять или пропустить через мясорубку. Картофель и 1/3 муки, предназначенной для выпечки, размешать с теплой водой, добавить растворенную закваску, посыпать мукой и поставить кваситься в теплое место. В дальнейшем поступают так же, как при выпечке обыкновенного ржаного хлеба.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
5 фото
4 фото
реклама
