Картофельный хлеб с розмарином
Для рецепта вам потребуется:
- смесь (для белого хлеба) - 500г
- картофельное пюре (холодный) - 450г
- розмарин (свежий, стебли удалить, листья порезать) - 15г
- оливковое масло - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельный хлеб с розмарином необходимо...
Разогреть духовку до 200С. Посыпать мукой два противня. Переложить смесь для хлеба в миску, добавить картофельное пюре и три четверти розмарина. Добавить 2 ст л оливкового масла и 75-100 мл теплой воды. Перемешать, чтобы получилось мягкое тесто, замесить на поверхности, посыпанной мукой.
Положить тесто в миску. Накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 мин, пока не увеличится в два раза. Затем снова месить тесто в течение 2х минут.
Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, чтобы получился квадрат со стороной 30 см. Порезать на треугольники (получится 6 крупных или 12 маленьких треугольников); положить на противни. Побрызгать оставшимся маслом. Посыпать оставшимся розмарином.
Оставить в теплом месте на 15-20 мин, пока не поднимутся. Запекать 20 мин до золотистой корочки. Подавать теплыми или охладить на решетке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
