Крамбль с печенью и виноградом
Для рецепта вам потребуется:
- телячья печень (порционные куски) - 5 шт.
- виноград - 450г
- лук шалот - 2 шт.
- мадера - 5 ст.л.
- сливочное масло - 20г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
для посыпки::
- пряники - 50г
- мука - 50г
- сливочное масло - 40г
- соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крамбль с печенью и виноградом необходимо...
Печень нарезать мелкими кусочками. Виноград очистить, разрезать пополам и удалить косточки. Лук-шалот мелко нарезать. Соединить печень с виноградом, луком, мадерой, солью и перцем.
Для посыпки пряник измельчить в блендере. Смешать его с остальными ингредиентами. Растереть массу кончиками пальцев в крошку.
Противень смазать сливочным маслом. Выложить на него смесь телячьей печени с виноградом и посыпать крошкой. Запекать в духовке 30 минут при 180С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
7 фото
8 фото
7 фото
реклама
