Печенье из орехов пекан (II)
Для рецепта вам потребуется:
- пекан - 1 стакан
- пудра сахарная - 3/4 стакана
- мука пшеничная - 1.25 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.
- масло сливочное - 1/2 стакана
- ваниль - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Печенье из орехов пекан (II) необходимо...
Разогрейте духовку до 160С.
В комбайн положите орехи, оставив 32 половинки для украшения, и 2 ложки сахарной пудры. Хорошо измельчите. Смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Миксером взбейте сливочное масло, оставшуюся сахарную пудру и ваниль до состояния крема. Добавьте яичный желток и снова взбейте. Затем вмешайте муку и измельченные орехи, хорошо перемешайте. Тесто должно получиться рассыпчатое.
Разделите тесто пополам и раскатайте 1 половину между 2 листами пергамента очень тонко. Вырежьте формочкой как можно больше кружков и выложите на смазанный маслом противень. повторите тоже самое с оставшимся тестом.
Хорошо взбейте яичный белок и смажьте им печенье сверху. Положите в каждый кружок по половинке ореха и снова смажьте белком.
Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте на противне на 2 минуты, затем переложите на блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
