Крекеры с кумином
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 3 стакана
- тмин семена - 1 ст.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- масло сливочное или масло топленое - 2 ст.л.
- масло (для жарения)
- соль каменная - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крекеры с кумином необходимо...
Смешайте в миске муку, тмин, соль и соду. Кончиками пальцев вотрите в смесь масло. Добавьте примерно 3/4 чашки воды, чтобы получилось достаточно крутое тесто. Месите тесто не менее 5 минут, пока оно не станет эластичным. Затем отложите его на несколько минут, накрыв тканью.
Наполните небольшую кастрюлю на две трети топленым или растительным маслом и поставьте на средний огонь. Пока масло нагревается, раскатайте тесто в виде большого квадрата толщиной 1 см. Нарежьте его на ромбы длиной около 5 см. Осторожно опустите половину из них в горячее масло. Поджарьте их до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выньте печенье шумовкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
