Чебуреки с фасолевой начинкой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 600-700г
- вода минеральная (газированная) - 250 мл
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- масло растительное (для жарки) - 200 мл
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- водка - 1 ст.л.
- фасоль консервированная - 400г
- лук репчатый (крупный) - 2-3 шт.
- кориандр - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чебуреки с фасолевой начинкой необходимо...
Почистить и нашинковать лук. Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния. Добавить к нему растолченный кориандр. С фасоли слить жидкость, промыть кипяченой водой и немного потолочь.
Из муки, воды газированной, масла и уксуса, водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, регулируйте по ходу действия. Оставить его под чашкой на минут 40-50.
Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки. Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста. Накрыть второй половиной, залепить.
Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
