Бисквитный рулет с фундуком
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- мука - 120г
- сахар - 150г
- разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
- кипяток (крутой) - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- молоко - 0.7 стакана
- сгущенка вареная - 2 ст.л.
- фундук (измельчённый) - 50г
- ванилин - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бисквитный рулет с фундуком необходимо...
Белки отделяем от желтков, белки взбиваем в крутую пену с половиной сахара. Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Желтки вливаем в белки, смешиваем, добавляем муку и разрыхлитель с ванилью. Всё перемешиваем. В получившееся тесто вливаем 3 ложки крутого кипятка, хорошо перемешиваем.
Получившееся тесто выливаем на лист застеленный кулинарной бумагой. Отправляем в духовку при 180С на 10-15 мин.
Готовим крем: Яйцо, муку, сахар и молоко взбиваем миксером и отправляем в микроволновую печь на 4 мин. Достаем и опять взбиваем, получается заварной крем. К нашему крему добавляем, фундук и сгущёнку, перемешиваем. Крем готов.
Бисквит готов, перекладываем его с листа на стол. Смазываем нашим кремом,оставляя один край 5-10 см не смазанным,это будет нижняя нашего рулета.
Сворачиваем рулет.Ставим в холодильник на 30 мин. После.Режим. Посыпаем тёртым шоколадом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
