Маффины с ревенем
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (большое) - 1 шт.
- коричневый сахар - 1/4 стакана
- сахарный песок - 3 ст.л.
- сливочное масло - 5 ст.л.
- сметана - 3/4 стакана
- пшеничная мука - 1 стакана
- мука - 1/2 стакана
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- ревень - 1 стакан
- мука - 1/4 стакан
- пшеничная мука - 1/4 стакан
- сахарный песок - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 3 ст.л.
- корица (молотая) - 1/4 ч.л.
- мускатный орех - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- топленое масло - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маффины с ревенем необходимо...
Предварительно разогреть духовку до 190С. Смазать маслом форму для маффинов с 12 отделениями. Сделать посыпку. В небольшой миске перемешать вместе муку, сахар, молотую корицу, мускатный орех и соль. Перемешать с топленым сливочным маслом, пока смесь не станет рассыпчатой. Отставить посыпку в сторону. Сделать маффины. Нарезать ревень на кусочки размером 1 см.
Растопить и охладить сливочное масло. Взбить яйцо с сахаром и коричневым сахаром в миске. Взбить со сливочным маслом, а затем со сметаной. В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соду. Постепенно добавить мучную смесь в яичную смесь и перемешать до получения однородной консистенции. Добавить ревень и 1/3 приготовленной посыпки, перемешать.
Разделить тесто среди отделений формы для маффинов. Посыпать каждый маффин оставшейся посыпкой, а затем, используя ложку, осторожно вдавить посыпку в тесто. Выпекать в течение 15-20 минут, до верхушек золотистого цвета.
Дать остыть в форме в течение 2 минут, затем извлечь из формы и охладить полностью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
