Пирог с тыквой и киви
Для рецепта вам потребуется:
- тыквa - 200-300г
- киви - 1 шт.
- мука - 300г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 5 ст.л.
- сливочное масло - 100г
- кефир или кислое молоко - 100-150 мл
- цедра и сок лимон - 1/2 шт.
- имбирь (свежий) - 20г
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с тыквой и киви необходимо...
Очистите и нарежьте тыкву и киви кубиками.
Достаньте согреваться масло (можно 2-3 секунды подержать блюдце на слабом огне). Просейте муку, добавьте соль и соду. Натрите цедру лимона и свежий имбирь на средней или мелкой тёрке Добавьте в муку масло и хорошо разотрите с мукой до состояния песка.
В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до светлой пены. Аккуратно введите взбитые яйца в тесто, смешайте осторожными круговыми движениями. При необходимости (если тесто получится слишком сухим) добавьте кислое молоко или кефир комнатной температуры. Добавьте сок лимона и аккуратно перемешайте.
Смажьте противень растительным или сливочным маслом, залейте дно половиной теста, выложите кусочки тыквы и киви и залейте сверху оставшимся тестом.
Выпекайте при температуре 220С 25-30 минут. Подавайте пирог горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
