Блинный пирог весом полтонны испекли в Петербурге в последний день Масленицы

По случаю окончания Масленицы для жителей и гостей Петербурга испекли гигантский блинный пирог.

Народные гуляния, где 2 марта угощали необычным блюдом, проходят в Петропавловской крепости в первые весенние выходные.

Чтобы собрать блинный пирог весом 500 килограммов, повара испекли 3,5 тыс. обычных блинов. На приготовление царь-блина ушло 16 часов, а в качестве начинки для праздничного пирога использовали 90 килограммов карамели и 70 килограммов бананов.

"Создание гигантского блинного пирога — это настоящее испытание мастерства и выносливости. Наша команда всю ночь печёт блины, а затем в течение трёх часов собирает его с начинкой прямо в стенах Петропавловской крепости", — рассказала журналистам "КП — Санкт-Петербург" мастер-блинопёк по имени Светлана.

Напомним, что в этом году Масленицу в России отмечали с 24 февраля по 2 марта. В преддверии традиционного праздника в Петербурге резко выросли продажи блинниц и сковород, а также лопаток и венчиков.

Каждый второй опрошенный петербуржец заявил, что всегда отмечает Масленицу и будет праздновать её и этой весной.

При этом к празднику порция домашних блинов подорожала с прошлого года на 13%, а ещё сильнее выросла стоимость традиционных начинок для блинов: красной икры и рыбы, сметаны и мясного фарша.