Две российские закуски попали в рейтинг самых отвратительных блюд мира

Знакомый каждому холодец и якутский салат индигирка включили в список ста худших блюд мира. Антирейтинг составили авторы гастрономического путеводителя по традиционным блюдам стран мира TasteAtlas. Выглядят блюда из антирейтинга и правда неаппетитно.

Первое место в рейтинге заняло исландское блюдо хаукартль, которое готовят из частично разложившегося мяса акулы. Вторым стал иерусалимский кугель — неоднозначно выглядящая запеканка из вермишели и яиц с оливковым маслом и специями.

Якутский рыбный салат индигирка занимает 31-ю строчку. Он состоит из нарезанной кубиками замороженной белой рыбы (сига, нельмы и муксуна), смешанной с луком, маслом, солью и перцем. Традиционно его подают в мисках со льдом. Эксперты отмечают, что эта охлажденная закуска идеально сочетается с водкой.

Любимый многими россиянами холодец оказался на 67-м месте. Холодец описан как закуска, состоящая из мяса в желатине. Он подается как закуска, которую рекомендуется сочетать с крепким соусом из хрена, небольшим количеством острой горчицы и рюмкой водки.