В Москве открывается Гастрономический фестиваль северной кухни

Деловая программа фестиваля, который состоится 10-11 декабря 2021 года в Москве в рамках председательства России в Арктическом совете, посвящена (https://roscongress.org/news/gastronomicheskij-festival-severnoj-kuhni-v-moskve-predstavil-podrobnuju-delovuju-i-gastronomichesku/) развитию гастрономического туризма в Арктике и сохранению национальной кухни коренных народов.

Среди деловых мероприятий:

«Гастрономия как ключевой аттрактив туризма в Арктике: лучшие международные практики»;

«Молодежь коренных народов, культура питания и перемены в Арктике»;

«Формирование бренда «Сделано в Арктике».

Шоу-программа начнется сегодня с Международного кулинарного марафона Arctic Cuisine, а в программе второго дня – уличные мастер-классы представителей коренных малочисленных народов Севера.

Также на фестивале будет работать технологичная выставка Arctic Expo, где участники из презентационных видео и инфографики узнают об особенностях, туристическом и экономическом потенциале арктических регионов России и стран-членов Арктического совета.