Фестиваль в честь хычина проведут в Кабардино-Балкарии
Открытый республиканский фестиваль под названием "Праздник хычина" состоится 9 октября на Малых Чегемских водопадах между Нижним Чегемом и Хушто-Сыртом, рассказали в региональной общественной организации "Ассоциация мастеров декоративно-прикладного искусства и народных промыслов "УСТА".
"Цель фестиваля - привлечение внимания населения к истории и культуре родного края, всесторонний экскурс к истокам, к условиям зарождения в ареале проживания балкарцев и карачаевцев национального блюда хычин, ставшего известным кулинарным брендом в стране", - цитирует сообщение организации ТАСС.
Кроме хычинов, гости смогут ознакомиться с народными играми и художественными промыслами, а также работами мастеров декоративно-прикладного искусства.
Организаторы преследуют в том числе цель привлечь молодых людей к развитию творческой культуры, найти искусных пекарей хычина, поощрить их умения, осуществить сбор и реконструкцию рецептов, популяризовать национальные традиции гостеприимства.
В этнопроекте примут участие как коллективы, так и отдельные мастера приготовления балкарских хычинов.
реклама
похожие статьи
В Торжке пройдет гастрономический фестиваль
Фестиваль «Хлебный спас» пройдёт в Торжке второй раз. В рамках программы состоятся кулинарные мастер-классы по изготовлению хлеба, калиток, печенья, уличной еды, а также ярмарка и выступления фольклор
На фестивале в Скорлупино съели рекордный для Татарстана торт весом в 450 кг
На крупнейшем фестивале в России, посвященном яйцу, который прошел в деревне Скорлупино Пестречинского района Татарстана, съели рекордный для республики торт весом в 450 кг и выпили травяной чай из сп
В Праге пройдет фестиваль шоколада
Кроме огромного разнообразия шоколадных деликатесов организатор фестиваля обещает необычные лакомства и насыщенную развлекательную программу.
В Сочи пройдет фестиваль каштана
В ближайший уик-энд гости курорта смогут посетить ярмарку с локальными продуктами и сувенирами, поучаствовать вместе с детьми в тематических мастер-классах, а в течение недели попробовать по специальн
