В Кузбассе итальянского повара накормили мороженым из снега

Ведущий программы «Поедем, поедим!» на канале НТВ Федерико Арнальди побывал в Кузбассе. Съёмки очередного выпуска популярного шоу проходили в Шерегеше и Междуреченске.

Сначала итальянец попал в -35 и сильный ветер при восхождении к Поклонному кресту в Шерегеше, затем сильнейшие снегопады едва не отрезали ему дорогу до Междуреченска. Несмотря на трудности, выпуск снять удалось: гостю показали красоты юга Кузбасса, научили кататься на горных лыжах, варить уху на костре и накормили мороженым из снега, диких ягод и кедровых орехов. Рецептом последнего с Федерико Арнальди поделился ресторатор Сергей Гацук, рассказали в пресс-службе администрации Междуреченска.

— Это потрясающе просто и вкусно. Дикие лакомства просто великолепны, а ведь я из Италии, где разбираются в хорошем мороженом! Этот рецепт очень похож на классический старинный способ делать сладости, который использовали ещё в Древнем Риме. А кедровые орешки делают блюдо очень полезным для здоровья. Даже в зимней тайге, посреди сугробов, которые выше человеческого роста, приятно побаловать себя такой вкуснятиной! Добираясь сюда, я буквально тонул в снегу, но тогда ещё не знал, что снег съедобный, если его правильно приготовить! — поделился гость.

О том, как готовить мороженое из снега, можно будет узнать в одном из ближайших выпусков программы.

Фото: пресс-служба администрации Междуреченска