В Лозанне испекли мясной пирог длиной в 1,6 метра

Мясной пирог, претендующий на то, чтобы считаться самым большим в мире, испекли четыре кулинара Гостиничной школы Лозанны (Швейцария). Он весит 86,75 кг и имеет прямоугольную форму: 160,2 см в длину и 78,8 см в ширину.

Пирог-гигант стал демонстрацией мастерства местных специалистов в рамках рекламной кампании по продвижению нового учебного курса «Мастер-класс кулинарного искусства», предназначенного для профессионалов и предпринимателей сферы ресторанного и гостиничного бизнеса. Кроме того, он стал частью праздничных мероприятий конца года.

Восемь часов пирог находился в печи, а в целом его изготовление заняло 40 часов. На начинку пирога пошло 16 ингредиентов, в частности, курятина, оленина, мясо кабана и утиная печень, а также трюфели и фисташки.

Пирог разрежут на кусочки и предложат отведать обитателям кампуса учебного заведения. Уже запущена процедура регистрации достижения лозаннских кулинаров в качестве мирового рекорда.