Пивовары в США воссоздали пиво по рецепту Джорджа Вашингтона
РИА Новости, Иван Захарченко. Американские пивовары решили сварить пиво, рецепт которого был от руки записан Отцом-основателем США Джорджем Вашингтоном и обнаружен в коллекции публичной библиотеки Нью-Йорка, сообщили в четверг нью-йоркский телеканал NY1 и The Wall Street Journal.
Запись с рецептом "слабого пива", сделанная первым президентом США, датируется 1757 годом. Библиотека совместно с одной из пивоварен решили возродить портер от Джорджа Вашингтона и сварить всего 15 галлонов (около 60 литров) напитка. Его вкус пивовары характеризуют как достаточно легкий, весьма сухой, средненасыщенный, но подкопченный, с оттенками шоколада и чуть-чуть кофе. В состав входят хмель, дрожжи и патока.
В рецепте Вашингтона сказано: "дать постоять, пока не станет чуть теплее крови". Но современные пивовары считают, что Отец-основатель не все раскрыл в своем рецепте, что-то утаив.
Дегустация пива намечена на 18 мая в Манхэттене.
реклама
похожие статьи
Британские пивовары привезут в Россию любимое пиво Екатерины II
Британские пивовары повторят старинный маршрут доставки из Великобритании в Россию сваренного по особому рецепту пива «Российский имперский стаут», которое более 200 лет назад поставляли ко двору импе
Алкоголь вызывает рак
Употребление более одной пинты пива (около 570 мл) в день может значительно повысить риск заболевания отдельными видами рака
Кто портит пиво
Ученые из Технического университета Мюнхена (Technical University of Munich), Германия, идентифицировали химикаты, которые придают горькое послевкусие несвежему бутылочному пиву. Оказалось, что химиче
В Праге пройдет пивной фестиваль
Любителей пива ждут в Праге на четвертый фестиваль, посвященный этому напитку. Большой выбор сортов пива и богатая развлекательная программа сделают участие в празднике незабываемым.
