Мусульманам не запретили пить кофе из экскрементов
Высший исламский совет Индонезии обсуждал сегодня животрепещущий вопрос – не стоит ли издать фетву, запрещающую мусульманам пить самый дорогой кофе в мире, который извлекают из фекалий мелких млекопитающих, именуемых циветтами.
Редкий кофе, который изготавливается из зерен бобов, прошедших ферментацию в желудке зверьков из отряда куньих, а затем вышедших естественным путем вместе с калом.
Клерикалы судили и рядили – можно ли правоверным брать в рот напиток, изготовленный из кофейных зерен, извлеченных из фекалий животных.
"После долгого обсуждения мы решили, что это не грех для мусульман пить "Копи Луврак", - заявил председатель индонезийского Совета улемов Маруф Амьен. Об этом он сообщил на специально созванной пресс-конференции.
"Это не харам (грех), поскольку кофейные бобы тщательно моют водой, чтобы удалить помет циветт", - отметил он.
Полученный столь нетрадицонным путем кофе высоко ценится гурманами за его нежный вкус и неповторимый аромат.
Эти кофейные зерна стоят 600 долларов за килограмм. В год во всем мире производят всего 200 кг этого кофе. Его делают всего на нескольких островах, где водятся циветты, в том числе на Яве, Суматре и Сулавеси.
реклама
похожие статьи
Кофе, циветты и немножко здравого смысла
Канадский исследователь Массимо Марконе (Massimo Marcone) задался вопросом, можно ли воспроизвести эффект, который делает Kopi Luwak самым дорогим кофе в мире:
В Китае запретили употреблять в пищу мясо циветты
В Китае вышло постановление о запрещении забоя и употребления в пищу циветты – дикого хищного зверька семейства мангустов, мясо которого широко употребляется в пищу в Южном Китае и странах Юго-Восточн
Власти Дубая будут искать спирт в еде
Власти Дубая намерены следить за более строгим соблюдением закона 2003 года, запрещающего использовать алкоголь в приготовлении пищи.
Наличие свинины научились выявлять как беременность
Разработка казахских ученых может вызвать интерес у стран, где официальной религией является ислам, запрещающий потреблять в пищу свинину.