Наличие свинины научились выявлять как беременность
Ученые национального центра биотехнологии Казахстана по заказу ассоциации "Халал индустрия Казахстана" создали экспресс-тест на определение антигена свинины в пищевых продуктах.
Разработанный казахстанскими учеными тест относится группе иммунохроматографических тестов, работает по принципу тестов на беременность. Кусочек продукта помещается в емкость с водой, а затем в эту емкость опускается тест, через 1-2 минуты на тесте появляются одна или две полоски, которые свидетельствуют о наличии или отсутствии в исходном продукте свинины.
Пока тест для индивидуальных покупателей не продается, неизвестно и сколько он будет стоить, если пойдет в массовое производство.
Разработка казахских ученых может вызвать интерес у стран, где официальной религией является ислам, запрещающий потреблять в пищу свинину. Могут этой новинкой заинтересоваться и религиозные евреи, соблюдающие кашрут.
реклама
похожие статьи
В Сингапуре пройдет Первая халяльная выставка
Первая халяльная выставка пройдет в рамках Сингапур-Экспо и включит в себя целый комплекс мероприятий, например бизнес-семинар и кулинарные поединки
В Бишкеке планируется ввести халал-сертификацию заведений общепита
По словам заместителя муфтия мусульман республики Суйун ажы Кулуева, при Духовном управлении мусульман Кыргызстана создана комиссия для проверок кафе, магазинов и мясных павильонов Бишкека
Французских политиков возмутили «халяльные» фастфуды
В минувшем ноябре компания решила в виде эксперимента предлагать в восьми своих ресторанах только халяльное мясо, то есть приготовленное в соответствии с исламскими традициями. Ряд политических деятел
Финал скандала вокруг мусульманского ресторана во Франции
Мэр города Рубэ Рене Вандьерандонк подал заявление прокурору города Лилль, в котором он отзывает свою жалобу на ресторан Quick по делу о дискриминации немусульманских посетителей.
