В Чехии не любят рыбу

В то время, как среднестатистический европеец потребляет ежегодно не менее 5 кг пресноводной рыбы, на каждого жителя Чехии приходится не более 1,5 кг рыбьего мяса. Несмотря на это, республика остается одним из крупнейших производителей пресноводной рыбы в Европейском Союзе. Единственным блюдом из рыбьего мяса, пользующимся популярностью среди чешского населения, остается рождественский карп. Все же остальные виды рыбы — форель, щука, лещ, окунь и прочие — не имеет среди чехов практически никакого спроса. Большинство потребителей объясняет свое нежелание покупать рыбные продукты их относительной дороговизной и непривычностью присутствия рыбы в ежедневном меню.