Няганцы выбрали "Лучший каравай"

В Нягани завершился третий конкурс-выставка "Праздник хлеба", приуроченный к 60-летию Победы. Шесть из семи предприятий города, поставляющие хлеб на прилавки магазинов, выставили свою продукцию на суд покупателей и жюри в городском центре культуры и досуга "Юность".

Как сообщили в отделе по информационной политике администрации Нягани, представленные экспозиции соответствовали тематике — Дню Победы. Искусство хлебопечения было представлено очень разнообразно — от простейших пирожков и булочек до пиццы и сложных кулинарных изысков, время изготовления которых, по словам авторов, занимает больше суток.

Один из первых инициаторов конкурса, председатель жюри, председатель комитета по экономике и инвестиционной политике города Евгений Власов отметил, что с каждым годом все более точно достигаются основные цели конкурса. А именно — предприятия малого и среднего бизнеса получили дополнительный стимул и поддержку для совершенствования своего производства, расширения ассортимента продукции, улучшения качества, увидели интерес покупателей именно к высококачественным и оригинальным изделиям, больше узнали о вкусах и пристрастиях клиентов. Няганцы, в свою очередь ближе познакомились с "кухней" городских пекарей и смогли попробовать продукцию производителей хлеба и кондитерских изделий и сделать свой выбор.

Члены жюри конкурса отметили отличные вкусовые качества всех изделий, виртуозное владение кулинаров техникой оформления кондитерских изделий, изысканный вкус и дизайнерские способности работников, проявленные при оформлении экспозиций.

В итоге, в номинации "Лучший каравай" победил торговый дом "Контакт", лучшие лечебно-профилактические сорта и сдобу в городе печет ООО "Содружество ИР-КОМ", лучшее оформление экспозиции у ООО "Сибирь". Предприятие "Сибтроникс" получило приз за оригинальность, а самое молодое предприятие города "Хлеб-Фуд" было отмечено призом как дебютант конкурса.