Маш с рисом (Машхурда)
Для рецепта вам потребуется:
- баранин - 250г
- топленое масло - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис - 0.75 стакана
- фасоль маш - 0.75 стакана
- барбарис - 2 ч.л.
- кинза (зелень) - 2 ст.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- укроп (зелень) - 1 ст.л.
- базилик (стебель) - 2 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маш с рисом (Машхурда) необходимо...
Подготовить мясоовощную заправку (см. выше), начать варить ее. Маш засыпать, пока не закипела вода, и варить до тех пор, пока он не полопается, после чего суп можно посолить и засыпать рис, до полной готовности которого и варится машхурда. Пряности в маш-хурду добавлять дважды: барбарис, лавровый лист, черный перец - за 10-15 мин до готовности, а пряную зелень - после готовности.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
11 фото
3 фото
10 фото
8 фото
10 фото
9 фото
реклама
