Сиченики из баранины
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 600г
- пшеничный хлеб - 100г
- бульон или вода - 1/2 стакана
- сухари (молотые) - 4 ст.л.
- смалец - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - 3 зубка
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сиченики из баранины необходимо...
Подготовленную баранину нарезают на куски, пропускают через мясорубку, добавляют черствый пшеничный хлеб, размоченный в бульоне или воде, вторично пропускают через мясорубку, заправляют растертым с солью чесноком, перцем, сырыми желтками, хорошо все перемешивают, разделывают массу в виде котлет, смачивают их в яйцах, обваливают в сухарях и жарят на хорошо разогретом сливочном масле до готовности.
Сиченики подают на стол с картофельным пюре и поливают жиром, в котором они жарились.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
7 фото
8 фото
9 фото
реклама
