Макароны с бараниной по-тунисски
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500г
- сливочное масло (соленое) - 30г
- оливковое масло - 100г
- макароны - 500г
- турецкий горох (замоченный накануне) 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- черный перец (молотый) - 1/2 коф.л.
- аджика - 1 ст.л.
- красный перец (молотый) - 1/2 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Макароны с бараниной по-тунисски необходимо...
Нагреть оливковое масло и обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук и нарезанное кусками мясо, посолив его и поперчив. Добавить томатную пасту, аджику, красный перец и горох, залить водой, нагреть и тушить на слабом огне до готовности мяса и гороха. Вынуть мясо и отложить. В соус влить 1 л воды, довести до кипения, положить макароны и варить на сильном огне 20-25 минут. Досолить и заправить сливочным маслом.
Снять с огня, дать немного постоять, сверху уложить куски мяса и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
