Бруду из телячьего языка
Для рецепта вам потребуется:
- телячий язык - 1 шт.
- сливочное масло - 30г
- черный молотый перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бруду из телячьего языка необходимо...
Бланшировать в кипящей воде язык, почистить его, посолить, поперчить и обжарить в сливочном масле. Залить язык 3 л воды, накрыть крышкой и варить на среднем огне до полного размягчения. Вынуть язык, нарезать кусками, положить в суп. Добавить в бруду сырое яйцо, перемешать и подавать горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
реклама
