Шорба из баранины с вермишелью
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500г
- топленое масло - 15г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- вермишель - 150г
- петрушка (зелень) - пучок
- сельдерей (зелень) - пучок
- томатная паста - 1 ст.л.
- аджика - 1/2 ст.л.
- черный перец (молотый) - 1/2 коф.л.
- соль - по вкусу
- лимон - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шорба из баранины с вермишелью необходимо...
Нарезать мясо кусочками, посолить солью мелкого помола, поперчить и обжарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту и аджику, мелко нарезанную зелень петрушки и сельдерея, помешать, залить водой и тушить на слабом огне до готовности мяса.
Когда мясо будет готово, долить 2 л воды и нагреть. Вынуть мясо из кастрюли, очистить от костей и вновь положить в бульон.
Когда суп закипит, положить в него вермишель и варить 10-15 минут. Досолить, добавить топленое масло. Полить шорбу соком лимона и подавать горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
