Брики с яйцом
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (зелень) - несколько веточек
- лимон - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный перец - 1/2 коф.л.
- мальсука - 4 листа.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Брики с яйцом необходимо...
Мелко нарезанные лук и зелень петрушки отварить в подсоленной воде, затем слить воду и поперчить их.
Расстелить на тарелке лист мальсуки, положить в середину немного начинки и влить туда же сырое яйцо. Осторожно сложить лист вдвое, поднести тарелку к сковороде с сильно нагретым растительным маслом и дать скатиться брику во фритюр. Перевернуть его и дать обжариться с другой стороны. Подавать очень горячим с ломтиками лимона (можно выжать из него сок).
Примечание: Масло должно быть горячим, но не кипящим, иначе брики подгорят. Яйцо должно оставаться полужидким.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
