Тайский салат из говядины с кисло-сладкой заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (бифштексы по 250г) - 2 шт.
- шпинат - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- винный или яблочный уксус - 2-3 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу
- зеленый лук (для сервировки) - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тайский салат из говядины с кисло-сладкой заправкой необходимо...
Бифштексы немного отбить, посыпать молотым перцем и выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжарить мясо с двух сторон почти до полной готовности. Сняв с огня, оставить мясо под крышкой на горячей сковороде на 15-20 минут.
В это время шпинат порезать полосками. Огурец, очистив от кожицы, порезать соломкой. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Мелко нарезать зеленый лук. Соединить подготовленные ингредиенты.
Бифштексы нарезать соломкой и смешать с приготовленным салатом. Хорошо перемешав, выложить салат в глубокое блюдо. Соединить винный уксус, соевый соус, сахар и горчицу. Тщательно перемешать заправку и вылить на салат. Поперчить салат по вкусу и убрать в холодильник на 2-3 часа или на ночь. Периодически доставать салат из холодильника и перемешивать.
Когда тайский салат с говядиной хорошо пропитается, посыпать его колечками зеленого лука и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
