Суп лимонный
Для рецепта вам потребуется:
- кости для бульона - 200г
- морковь - 60г
- петрушка (корень) - 40г
- рис - 200г
- мука - 20г
- масло - 20г
- сметана - 160г
- лимон - 100г
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп лимонный необходимо...
Из костей и овощей сварить бульон. Отдельно сварить рассыпчатый рис.
В процеженный бульон добавить мучную пассеровку, прокипятить, посолить, положить сметану. Затем добавить рис и очищенный от кожицы лимон, нарезанный тонкими ломтиками.
Суп должен иметь кисловатый вкус. Украсить зеленью.
источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
