Тушеная баранина с яблоками и сыром по-монгольски

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Тушеная баранина с яблоками и сыром по-монгольски необходимо...

С баранины срезать пленки и лишний жир. Затем нарезать мясо не совсем мелкими кусочками и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Мясо посолить, поперчить и сложить в посуду с толстым дном. На дно влить немного воды и тушить под крышкой на слабом огне.

Пока тушится мясо, лук порезать пол кольцами и пассеровать на масле, лучшн сливочном. Добавить к луку нарезанное дольками яблоко. Переложить лук с яблоками к мясу и немного потушить в духовке.

Тушеное с яблоками мясо посыпать тертым сыром и подавать на стол с гарниром по вкусу.