Тажин из курицы с кабачком, горохом и черносливом
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чернослив (сушенный) - 100г
- тимьян - 1 ст.л.
- горох - 1 стакан
- шафран - 1 щепотка
- перец (молотый) - 1 ч.л.
- сливочное масло - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тажин из курицы с кабачком, горохом и черносливом необходимо...
Лук очистить и порезать. Кабачки помыть и нарезать кружками. Выложить в посуду посолить посыпать перцем.
В сотейнике растопить сливочное масло, выложить куриные окорочка, лук, соль, перец и шафран. Все обжарить. Залить водой или бульоном. Накрыть сотейник. Варить курицу 25 минут на маленьком огне.
Затем, убрать куриное мясо из сотейника, положить кабачки и горох, накрыть крышкой и варить 10 минут. После к овощам добавить окорочка и чернослив. Все смешать, накрыть крышкой и убрать с огня.
Подавать с рисом или с кускусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
