Булочки с кунжутом на молоке
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- сахарный песок - 450 г
- растительное масло - 150 мл
- сухие дрожжи - 2 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- кунжутное семя - 2 ст.л.
- анис - 1 ст.л.
- сливочное масло (растопленное) - 150 мл
- мука (пшеничная) - 1320г
- молоко - 2 стакана
- кунжутное семя
- яйцо (взбитое) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Булочки с кунжутом на молоке необходимо...
В большую посуду положите яйца, сахарный песок, растительное масло, дрожжи, соль, кунжут, анис, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи равномерно распределились.
На середину широкой посуды высыпьте муку горкой, сделайте в ней углубление и вылейте туда приготовленную смесь из яиц и масла. Энергично замесите тесто.
Добавьте молоко и вымешивайте тесто при помощи ладоней, чтобы получилось эластичное и гладкое тесто, при необходимости добавьте еще молока.
Оставьте подниматься на 1 час.
Разделайте тесто на небольшие булочки размером с яйцо и оставьте подходить еще на 1 час. Затем при помощи кончиков пальцев приплюсните каждую булочку, придав ей круглую форму. Поверхность булочек смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
В разогретой до 180С духовке выпекайте их в течение 30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
