Таджин с творогом
Для рецепта вам потребуется:
- зеленый горошек (консервированный) - 250г
- творог - 250г
- сливочное масло - 175г
- сыр (тертый) - 50г
- яйцо - 2 шт.
- черный перец (молотый), соль - по вкусу
- мальсуки - 12 листов.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Таджин с творогом необходимо...
Потушить зеленый горошек с 50 г сливочного масла, поперчить, посолить. Смазать форму для тортов сливочным маслом, положить в нее 6 листов, смазав каждый растопленным сливочным маслом.
Смешать творог с тертым сыром, слегка посолить, поперчить, добавить горошек, яйца и выложить на шестой лист мальсуки. Накрыть другим листом, смазать сливочным маслом и так повторять, пока листы не закончатся. Последний лист смазать яйцом. З
апекать таджин 20 мин в горячем духовом шкафу.
источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
8 фото
реклама
