Бульбонай - литовские картофельные лепешки
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 15 шт.
- мука - 2 горсти
- соль
- шпик - 75г
- лук репчатый - 1 шт.
- творог - 500г
- молоко - 1/2 стакана
- сметана - 1/2-1 стакан
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бульбонай - литовские картофельные лепешки необходимо...
Неочищенный картофель отварить, очистить, еще горячим размять. Когда остынет, добавить муку, соль, вымесить и приготовить круглые лепешки или, раскатав тесто в пласт толщиной 1 см, разрезать на четырехугольные куски. Приготовленные таким образом бульбонай уложить на лист, посыпанный мукой, и выпекать в печи или в духовке до тех пор, пока они не зарумянятся.
Выпеченные бульбонай залить поджаренным шпиком с луком, сметаной, затем тушить. Их можно подать с подливкой из творога или капусты .
Подливка из творога: растереть творог, разбавить молоком, добавить соль, часть сметаны и перемешать. Оставшейся сметаной полить творог сверху.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
