Борщ литовский
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 500г
- свекла (квашеная) - 2 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- вода - 3 1/2 л
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Борщ литовский необходимо...
Для приготовления литовского борща берется копченая или свежая свинина и квашеная красная свекла.
Из мяса, поджаренных кореньев и пряностей сварить бульон и процедить. Квашеную свеклу нарезать небольшими продолговатыми кусочками или натереть на крупной терке, залить бульоном и тушить отдельно, а затем положить в процеженный бульон. Муку поджарить на масле, разбавить бульоном и влить в суп. Перед подачей на стол заправить сметаной.
К борщу подается жареный картофель.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
